★高級原料使用★ ブラジルプレミアム生豆２５キロをオーダーいただいてから指定の焙煎濃度に焙煎して納品するグルメコーヒー

ほかの生豆を２５キロ焙煎して 業務用納入希望の場合は Ｑ＆Ａよりお問い合わせください。
落札後一度当方より取引ナビでご連絡させていただきますので ご確認の上取引開始となりますのでよろしくお願いします
ブラジル最高クラスプレミアムコーヒー生豆を お客様の指定の焙煎濃度にあわせて 落札後焙煎して納品します。 クラフト袋１袋で納品しますので 納入後２ヶ月以内２０キロ使用する 完全業務用のコーヒーになります。
最初からこの量を不安な方は別途出品中のお試しセットを購入してみてください。それからこの量をお考えいただいてもよいとおもいます。     手順は以下の通りです。 《１》ヤフオクで落札いただきます。 《２》配送先 住所 名前 番号 決済方法をご指定いただきます。 《３》焙煎濃度を指定いただきます。 《４》工場で焙煎スケジュールをきめて お客様専用に焙煎して 発送します。   参考までに焙煎濃度は以下のとおりです。   浅煎り  Ｌ値２４ アメリカンタイプのあっさり味の品のよいコーヒー   中浅煎り  Ｌ値２２ 酸味とコク 香りのバランスはピーク   中煎り  Ｌ値２０ シティーローストといわれる焙煎濃度 もっともポピュラーなホットコーヒー用の焙煎   ★おすすめ 中深煎り  Ｌ値１８ フルティーローストといわれる焙煎濃度 ホットコーヒー 軽めのアイスコーヒー エスプレッソに使用できる万能の焙煎濃度   ★おすすめ 深煎り  Ｌ値１７ フレンチローストといわれる焙煎濃度 濃いめのホットコーヒー アイスコーヒー エスプレッソに使用できる万能の焙煎濃度   極深煎り  Ｌ値１６ パンチのきいた濃いホットコーヒー エスプレッソ アイスコーヒーを抽出できます。   ※２５キロの生豆を焙煎しますと煎り上がりは約２０キロくらいになりますので 煎りあがり約２０キロを納品します。   ★☆ 原材料のコーヒー生豆のご紹介 ☆★   原材料のコーヒー生豆は、ブラジルプレミアムコーヒーといいます。   某大手通販の「食通をうならせる人気の味をいただく」というコーナーに掲載されたことのあるコーヒーの原材料ですのでかなりの上級グレードのコーヒー生豆です。   カシケ社品質証明サントスＮＯ．２ スクリーン指定  ファインロースト ストリクトリーソフト認定といいます。

原材料生豆 味の特長
【マイルドで 飲み口がよくて 甘味があって それでいてある程度のコクがあります。】
よくコーヒー嫌いな方が、コーヒー好きになるコーヒーといわれます。
（コーヒー嫌いな方のいやがるような苦味やヘンな胃にもたれるような酸味のないという意味）

ブラジルというより カリブ海系の ジャマイカ キューバなどを連想させる味と言えるかもしれません。

品質証明されました各項目の意味を解説しますと 以下のとおりです。

●プレミアム品質証明
カシケ社とは、ブラジル最大手のコーヒー輸出会社です。カシケの品質認定がついているといえば、世界でももっとも良質なグルメコーヒーが集まるといわれるドイツ、オランダ、デンマーク、スウェーデンなどの輸入会社でも、すぐに認められるくらい権威のある会社です。

カシケのクラシフィカドール（鑑定士）が、以下の４項目についてテストし、ブラジル最高級品と認定しています。
【１】サントスＮＯ．２（７段階で最高ランク）
欠点豆、夾雑豆が最高ランクに少ない きれいな豆。
注）ＮＯ．２～ＮＯ．８まであり ＮＯ．２が最高ランク

【２】ストリクトリーソフト（６段階で最高ランク）
カシケ社専属コーヒー鑑定士がカップテストして 「最高」と評価。

【３】ＳＣＲＥＥＮ１ １７/１８指定
大きすぎる豆、小さすぎる豆をふるいにかけてのぞいて、最もおいしいといわれる中大粒のコーヒー豆だけとりだしたという意味

【４】ＦＩＮＥ ＲＯＡＳＴ（７段階で最高ランク）
焙煎したときにむらなく焙煎できるかテストし最高ランクと評価。

上記４つのテスト項目について全部最高ランクがつくのは、ブラジルにおける コーヒー生産量全体の０．１％程度といわれています。

この豆を１００％使用しております。

配送について クロネコヤマト指定になります。   配送料金 関東エリア ９９０円 本州エリア（中国地方を除く） １，１００円 中国地方 １，３２０円 四国エリア１，４３０円 北海道 九州エリア １，６５０円